3^ Edizione della festa contadina

Sabato 24 e domenica 25 terza edizione della  Festa contadina.

Data:
17 Agosto 2018

3^ Edizione della festa contadina

Sabato 24 e domenica 25 terza edizione della  Festa contadina.

Il Rione San Francesco nel  Chiostro racconta i sapori di una volta presso la chiesa di San Francesco. 
Lo spirito della festa è quello di riproporre piatti datati radicati nella cultura culinaria contadina di Anguillara Sabazia.
Protagoniste assolute saranno le pietanze servite: 
Pasta fresca artigianale all’amatriciana, coratella d’abbacchio e panonta anguillarina, pomodori San Marzano spaccati in due e conditi con sale, pepe ed olio di ottima qualità, pesche al vino.
Inoltre ad impreziosire questo evento sabato alle ore 19,00 ci sarà una dimostrazione della cagliatura, dal latte al formaggio e ricotta, che saranno poi offerti ai presenti.
Inoltre sabato sera  il ballo popolare della tradizione del centro sud, sarà protagonista nella tradizione della pizzica.

 

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Ultimo aggiornamento

17 Agosto 2018, 00:00